×

Takeaway Valentijn

take away mogelijk op dinsdag 14/02

Bestel hier je take-away voor Valentijn

Valentijn menu

Hapjes van de chef
Mises en bouche du chef

Tartaar van Sint-Jacobsschelpen / leche de tigre / citroengras / krokant van langoustines
Tartare de coquilles Saint-Jacques / lait du tigre / citronnelle / croquant de langoustines

Gebakken eendenlever / rode biet / meringue / Banyuls / peperkoek
Foie d'oie poêlé / betteraves rouges / Banyuls / pain d'épice

Zeebarbeel / rode wortels / gepekelde venkel / bloedappelsin / tijm
Rouget barbet / carottes rouges / pickles de fenouil / ornge sanguine / thym

*** Kreeft / knolselder / zwarte truffel / bouillon
*** Homard / céleri / truffes noires / bouillon

*** Snoepje van kwartel / duxelle van champignons / eendenlever / gekonfijte sjalotten / dragon
*** Bonbon de caille / duxelle de champignons / foie d'oeie / échalottes confites / estragon

Chocolade / feuilletine / kersen / framboos
Chocolat / feullantine / cerise / framboise

------------------------------------

Menu 5 gangen ( wijnen incl. +30€)
Menu 5 services ( vins compris +30€)
€ 82,00

*** Menu 6 gangen ( wijnen incl. +35€)
*** Menu 6 services ( vins compris + 35€)
€ 98,00

Menu valentijn Takeaway

Tartaar van Sint-Jacobsschelpen / leche de tigre / citroengras / krokant van langoustines
Tartare de coquilles Saint-Jacques / lait du tigre / citronnelle / croquant de langoustines

Zeebarbeel / rode wortels / gepekelde venkel / bloedappelsin / tijm
Rouget barbet / carottes rouges / pickles de fenouil / ornge sanguine / thym

Snoepje van kwartel / duxelle van champignons / eendenlever / gekonfijte sjalotten / dragon / bintje
Bonbon de caille / duxelle de champignons / foie d'oeie / échalottes confites / estragon / bintje

Chocolade / feuilletine / kersen / framboos
Chocolat / feullantine / cerise / framboise

------------------------------------

3 gangen 45€ ( met brood en boter )
4 gangen 60€ ( met brood en boter )