Wij zijn dringend op zoek naar een zaal medewerker in vaste dienst en of Flexi ( man/vrouw) maandag , woensdag en zondag vrij . Mooie loon . Bel naar 0475/ 536.220
Hapjes van de chef
Mises en bouche du chef
Mechelse asperges / kreeft/ mimosa van eiren / munt / daslook / parmezaan
Asperges de Malines / homard / oeufs mimosa / menthe / ail des ours / parmesan
***
Opgevulde zebra tomaat / burrata / fregola / sorbet agrumes / basilicum
Tomate zèbre farçie / burrata / fregola / sorbet agrumes / basilic
***
Kabeljauwhaasje / artisjok / doperwten / zeelavendel / saffraan / dragon
Dos de cabillaud / artichauts / petits pois / lavande de mer / safran / estragon
***
*Gepocheerde bio ei / zoete uien / gerookte heilbot / truffel boter / crumble van Polderham*
*Oeuf bio poché / oignons doux / flétan fumé / beurre de truffes / crumble de jambon des Polders*
***
Gegrild Swami rund / pickles / maïs / groene bonen / popcorn / Bintjes
Boeuf Swami grillé / pickles / maïs / haricots verts / popcorn / Bintjes
***
Aardbeien / dragon / mascarpone / vanille
Fraises / estragon / mascarpone / vanille
Menu 5 gangen menu €85
(wijnen incl. +30€)
Menu *6 gangen menu €98 (wijnen incl.35€)*