Kok Sur Mer TAKE-AWAY Kerst en nieuwjaar 2022/2023 fêtes de fin d’année

te verkrijgen van 17/12 tot en met 01/01

Menus takeaway Kerst en nieuwjaar 2022/2023

MENU'S

LUNCH MENU - Week 29/11

Voorgerecht - Entrée

Tartaar van Limousin rund / eekhoorntjesbrood / eendenlever

Tartare de boeuf Limousin / cèpes / foie de canard

Hoofdgerecht - Plat Principal

Zeebarbeel / wortel / salie / pistou / aardappel mousseline / pistache

Rouget barbet / carottes / sauge / pistou / mousseline de pomme de terre / pistache

€ 34,00

Incl. aangepaste wijnen/bieren € 50,00

Beschikbaar op dinsdag , donderdag en vrijdagmiddag. Niet op feestdagen.

Chaque midi du mardi au vendredi sauf les jours fériés.

BIB GOURMAND

Hapjes van de chef

Mises en bouche du chef

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Tataki van rode tonijn / aubergines / pinda's / soja / yuzu

Tataki de thon rouge / aubergines / cacahuètes / soja / yuzu

-of/ou-

Sandwish deluxe / Zeeuwse Duroc / radijs / lavas / mimosa / graanmosterd

Sandwich deluxe / Duroc de Zélande / radis / livèche / mimosa / moutarde en grains

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*Verse pasta / girolles / dragon / gekonfijte tomate*

*Pâtes fraîches / girolles / estragon / tomates confites*

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Jonge tarbot / spinazie / artisjok / aardappel / truffel (Supl. 7€)

Turbotin / épinards / artichauts / pommes de terre / truffes (Supl. 7€)

-of/ou-

Gekonfijte Brasvar varken wangen / knolselder / Choron saus / postelein

Joues de cochon Brasvar confites / céleri-rave / sauce Choron / pourpier

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Crème brulée / lavendel / pistache ijs

Crème brûlée / lavande

-of/ou-

Geitenkaas uit De Haan / notenbrood / huisgemaakte confituur

Fromages de chèvre de De Haan / pain aux noix / confiture maison

3 gangen menu 43€ ( Wijnen incl.+23€)
Menu 3 services 43€( Vins incl. +23€)

*4 gangen menu 58€ (wijn incl. +29€)
*Menu 4 services 58€ (vins incl. +29€)

MENU KOK SUR MER

Hapjes van de chef

Mises en bouche du chef

Tataki van rode tonijn / aubergines / pinda's / soja / yuzu

Tataki de thon rouge / aubergines / cacahuètes / soja / yuzu

Kreeft / verse pasta / giroles / dragon / gekonfijte tomaten / parmigiano Reggiano

Homard / pâtes fraîches / giroles / estragon / tomates confites / parmigiano Reggiano

Jonge tarbot / spinazie / artisjok / aardappel / truffel

Turbotin / épinards / artichauts / pommes de terre / truffes

*Verrassing van de chef *

*Surprise du chef *

Filet pur Limousin uit Middelkerke / Rossini / pastinaak / porto / truffel / postelein

Filet pur Limousin de Middelkerke / Rossini / panais / porto / truffes / pourpier

Crème brulée / lavendel / pistache ijs

Crème brulée / lavende / glace pistache

5 gangen menu €68 (wijnen incl. +30€)
*6 gangen menu €85 (wijnen incl.35€)*

Menu 5 services €68 (Vins incl. +30€)
*Menu 6 services €85(Vins incl.+35€)*