MENU KOK SUR MER

Hapjes van de chef
Mises en bouche du chef

Handgepelde grijze garnalen/ bio coeur de boeuf tomaat / burrata / citrus / prei-olie
Crevettes grises épluchées main /coeur de boeuf tomates bio / agrumes / huile de poireaux

Pijlinktvis / carbonara / gerookte paling / poeder van zwarte olijven
Encornets / carbonara / anguille fumée / poudre d’olive noires

Catch of the day uit de Noordzee / risotto nero / saffraan / zeekraal / ratatouille
Pêche du jour de la mer du nord / risotto nero / safran / salicorne / ratatouille

* Lasagne / kreeft / groene bonen / bisque / kokos / limoen*
*Lasagne / homard / bisque / coco / citron vert / haricots verts*

Filet pur Blonde d’Aquitaine / jonge wortel / mosterd / kersen / polenta
Filet pur Blonde d’Aquitaine / jeune carotte / moutarde / cerises / polenta

Perziken / ijzerkruid / popcorn / meringue
Peches de vigne / verveine / popcorn / meringue

5 gangen menu €86 (wijnen of alcoholvrije sappen +30€)
Menu 5 services €86 (vins ou jus non alcoolisés +30€)

*6 gangen menu €98 (wijnen of alcoholvrije sappen +35€)*
*Menu 6 services €98 (vins ou jus non alcoolisés +35€)*

Heeft u een allergie? Meld het ons!
Avez vous une allergie? Dites le nous!