A LA CARTE
Tataki van rode tonijn / aubergines / pinda's / soja / yuzu
Tataki de thon rouge / aubergines / cacahuètes / soja / yuzu
Sandwich deluxe / Zeeuwse Duroc / radijs / lavas / mimosa / graanmosterd
Sandwich deluxe / Duroc de Zélande / radis / livèche / mimosa / moutarde en grains
Huisgemaakte garnaalkroketten / peterselie / curry
Croquettes crevettes "maison " / persil / curry
Gebakken Sint-Jacobsschelp / maïs / krokante polenta / kokos / limoen
coquilles saint-Jacques rôties / maïs / coco / polenta croquante / citron vert
Kreeft / verse pasta / giroles / dragon / gekonfijte tomaten
Homard / pâtes fraîches / giroles / estragon / tomates confites
Kreeft / verse pasta / giroles / dragon / gekonfijte tomaten
Homard / pâtes fraîches / giroles / estragon / tomates confites
Jonge tarbot / spinazie / artisjok / aardappel / truffel
Turbotin / épinards / artichauts / pommes de terre / truffes
Gekonfijte Brasvar varken wangen / knolselder / Choron saus / postelein / Hokkaido pompoen
Joues de cochon Brasvar confites / céleri-rave / sauce Choron / pourpier / potimarron
Noordzeetong (500 gr) / pistou van gepekelde tomaat / fijne sla / frietjes / beurre noisette
Sole de la mer du nord (500gr) / asperge verte / salade fine / pommes frites / beurre noisette
Gegrilde filet pur Limousin uit Middelkerke / pepersaus / frietjes / pijnboompitten / zoete uien
Filet pur Limousin de Middelkerke grillé / sauce aux poivres / pommes frites /pignon de pain / oignons doux /
Noordzeevis – aardappelmousseline – tomaat
of
pasta carbonara
Huisgemaakt vanille-ijs – warme chocolade
Dame Blanche "Maison" bio
Tarte Tatin / bio vanille ijs
Tarte tatin / glace vanille bio
Crème brulée / lavendel / pistache ijs
Crème brulée / lavende / glace pistache
Geitenkaas uit De Haan / notenbrood / huisgemaakte confituur
Fromage de chèvre de De Haan / pain aux noix / confiture maison
Beste klanten ,
Voor de rust van ons personeel en onszelf sluiten wij om 16u en om 23 U
Gelieve uw laatste bestelling door te geven om 15u30 en om 22u30
Bedankt voor uw begrip