Op dinsdagavond 1 december en op woensdagavond 2 december nodigen Jean-Philippe en Wout Bru u uit voor een onvergetelijke avond vol gastronomische verrassingen. Laat u verwennen door een uniek zesgangendiner, waar elk gerecht perfect wordt aangevuld met bijpassende wijnen. Aperitief, koffie en water zijn inbegrepen in de prijs van €195.

Hapjes van de chefs

Millefeuille van hamachi / tonijn / soja / sorbet limoen

Zeebaars / coquilles / dashi / karnemelk / ijzerkruid / mango

Kreeft / dragon  / tomaat / gekonfijte venkel / appelsien

Canneloni van haas / jus harlequin / parmezaan

Filet van duif / kardamom / bintje

Cassis / witte chocolade / basilicum / boekweit