Op dinsdagavond 21 november komt Wout Bru samen met mij een 6 gangen menu koken in kok sur mer !
Mardi soir 21 novembre Wout bru et moi même cuisinons un menu a 6 services au kok sur mer !
Reservatie enkel per telefoon !
Reservations uniquement par téléphone!
0475/536.220
059/430.970
Mogelijk om onze privé zaal te gebruiken vanaf 10 pers en tot 16 pers.
Possibilité d'utiliser notre salle privée à partir de 10 pers et jusqu'à 16 pers.
Hapjes van de chefs
Mises en bouche des chefs
Tonijn / gerookte paling / eendenlever / dashi
Thon / anguille fumée / foie de canard / dashi
Sint-jakobsschelp uit Dieppe/ rammenas / knolselder/ kaviaar
Coquille Saint-Jacques de Dieppe / radis / céleri-rave / caviar
Gegrilde kreeft / varkenspoot / gekonfijte tomaat
Homard grillé / pied de porc / tomate confite
Eekhoorntjesbrood / zoetzure sjalotten / zwarte truffel
Cèpes / échalotes aigre-douces / truffe noire
Duif / doperwtjes/ anijs / kardemom
Pigeon / petits pois / anis / cardamome
Chocolade / ananas / tonkaboon / kokos
Chocolat / ananas / fève tonka / noix de coco
180€ All-in
180€ tout compris
( Aperitief / aangepaste wijnen / water / koffie en versnaperingen )
(Apéritif / vins personnalisés / eau / café et rafraîchissements )
Zeebaars / avocado / radijs / komkommer / soja
Asperges / daslook / doperwten / citroen
Gekonfijte lam / tomaat / bintjes / courgettes
38€