Hapjes van de chef

Mises en bouche du chef

Avocado / kreeft / chorizo / tomaat

Avocats / homard / chorizo / tomate

Coquilles / aardpeer / zwarte truffels

Coquilles / topinambour / truffes noires

Gekonfijte Brasvar varkenswang / choron / wortel

Joue de cochon Brasvar confite / chrono / carottes

Noordzeetong / gember / passie vruchten / sesam

Sole de la mer du nord / gingembre / fruits de la passion / sésame

Ananas / praliné / chocolat

75€