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    • Desserts

      Poire / citron / caramel / chocolat / glace praliné

      Tarte citron « kok sur mer »

      Dame blanche « kok sur mer »

      Moelleux au chocolat / vanille / framboise

      Assiette de fromage de chèvre de la ferme ‘T Reigershof

    • Menus enfants 16 €

      Skrei / mousseline de pommes de terre / meunière
      ou
      Steak nature / pommes frites / salade
      ***
      Glace vanille maison et sauce chocolat

    • Plats

      Filet de lieu noir / bimi / topinambours / coco / thym citron 26 €

      Filet pur Limousin de Middelkerke / réduction de vin rouges / oignons rouges / rigatonis farcies a la ricotta 32 €

      Tempura de homard canadien / wakamé / soja / yuzu / jus de crustacé 44 €

      Pigeon d’Anjou / céleri rave / raisin / truffes 32 €

      Parmentier de joue de cochon Brasvar confites / écrasé de pommes Rattes / jeunes pousses 24 €

    • Entrées

      Cèpes / foie de canard / jus de volaille / pain au levain / persil 22€

      Croquettes crevettes “maison “ / citrus / crème de persil plat / courgettes 18 €

      Tempura de homard canadien / wakamé / soja / yuzu / jus de crustacé 24 €

      Oeuf de ferme poché / confit d’oignons / truffes / lard croquant 17 €

      Coquilles / chou-fleur / fruits de la passion / citrus / pignons de pin 21 €