kaart

Huisgemaakte garnaalkroketten/ gekonfijte prei / citroen / mayonaise van tomaat 18€

Lasagne van kreeft / boontjes / gekonfijte tomaat / granny smith / kokos / limoen 25€

Noordzeekrab / koolraap / jus van komkommer / linzen 19€

Carpaccio van rund Limousin/verse geitenkaas uit de Haan/ zwarte truffel/oude balsamic 18€

Bouillon van handgepelde Noordzeegarnalen / gekonfijte venkel / bintjes 19€

Kabeljauwhaasje / mousseline van aardappel / girolles / spinazie / oude parmezaan 26€

Entrecôte «West-Vlaams rood» wijze tagliata/balsamico, tomaatjes, parmezaan, roquette30€

Lasagne van kreeft / boontjes / gekonfijte tomaat / granny smith / kokos / limoen 44€

Gebakken zeetong meunière (500g) / beurre noisette / frietjes / slaatje 38€

Snoepje van duif / Champigon / foie gras / opgevulde ui / dragon 28€

Huisgemaakte Fishsticks – aardappelmousseline – tomaat
of
pasta carbonara

***
Huisgemaakt vanille-ijs – warme chocolade

Sorbet van citrus “kolonel” / wodka / sinaasappel / meringue

Dame blanche met huisgemaakt vanille-ijs / chocolade /slagroom

Fondant van chocolade /vanille / framboos

Assortiment van hoevekaasjes van t’Reigershof’/ Konfituur

Tartelette met vijgen uit de Provence / calamansi / vanille-ijs / hibiscus

Café glacé / praliné