• menu FR

    • Lunch week

      Mise en apétit
      Entrée
      plat

      chaque midi du mardi au vendredi sauf les jours fériés
      28€
    • Menu "Bib gourmand" 37€ ou *51€*

      Mises en appétit du chef

      ***
      Tomate/ crevettes grises épluchée main / ricotta / olives noires (Suppl. 4€)
      ou
      Jambon des Polders / asperges de Malines / pommes rattes / artichauts

      ***

      * Risotto de fregola / morilles / ail des ours *

      ***

      Aile de raie / joue de chochon Brasavar confites / fenouil / épinards
      ou
      Filet de caille / duxelle / miso / choux vert / asperges vertes

      ***
      Structure de citron et agrumes
      ou
      Assiette de fromage de chèvre de la ferme ‘T Reigershof

      59€ ou *78€* vins et café incl.
    • Menu kok sur mer

      Hapjes van de chef
      Mises en bouche du chef

      ***
      avocado / tomaat / gerookte paling / artisjok / handgepelde grijze garnalen
      Avocats / tomate / anguille fumé / artichauts / crevettes grises épluchées main

      ***
      Risotto van fregola / morilles / ail des ours / lardo di colonata
      Risotto de fregola / morilles / ail des ours / lardo di colonata

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      Griet / Hollandaise / ijzerkruid / burrata / komkommer
      Filet de barbue / Hollandaise / burrata / concombre

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      Entrecôte Holstein / Mechelse asperges / polenta / duxelle / knolselder
      Entrecôte Holstein / asperges de Malines / polenta / duxelles / choux-raves

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      Structuren van citroen en citrus
      Structures de citron et agrumes

      €65( aangepaste wijnen +29€)