• menu FR

    • Lunch week

      Mise en apétit
      Entrée
      plat

      chaque midi du mardi au vendredi sauf les jours fériés
      28€
    • Menu "Bib gourmand" 37€ ou *51€*

      Menu « Bib gourmand »

      Menu 3 services 37€ ou 59€ vins et cafés incl.
      Menu * 4 services * 51€ ou 79€ vins incl.

      Mises en appétit du chef

      ***
      Artichauts / tomates bio / truffes d’été
      ou
      Croquettes crevettes “maison “ / citrus / crème de persil plat / courgettes (suppl. 4 € )

      ***

      * Aile de raie / beurre noisette / câpres / épinards *

      ***

      Filet de merlan / poireaux rôti / fregola / bouillon van lardo di Colonnata
      ou
      Volaille de Middelkerke / girolles / foie de canard de Bekegem / chou-rave

      ***
      Tarte citron « kok sur mer »
      ou
      Assiette de fromage de chèvre de la ferme ‘T Reigershof

      59€ ou *78€* vins et café incl.
    • Menu kok sur mer

      Hapjes van de chef
      Mises en bouche du chef

      ***
      Tartaar van zeebaars en langoustines / geitenkaas / koolrabi / pinda’s
      Tartare de bar de mer et langoustines / émulsion de chèvre frais / chou-rave / cacahuèttes

      ***

      Rog / beurre de noisette / kappertjes / spinazie
      Aile de raie/ beurre noisette / câpres / épinards

      ***

      Lasagne van girolles / Bekegem foie gras / bieslook / parezaan / jus van gevogelte
      Lasagne de girolles / foie de canard de Bekegem / parmesan / jus de volaille

      ***

      Rund “West-Vlaams rood” / artisjok / doperwtjes / zomer truffel / bintjes
      Boeuf “West-Vlaams rood / artichauts / petits pois / truffes d’été / bintjes

      ***

      Citroentaart « kok sur mer »
      Tarte citron “kok sur mer”

      Of
      Assortiment geitenkaasjes van t’Reigershof

      Menu 65€ ( aangepaste wijnen 29€)

      All-in formule 95€ ( crémant de Bourgogne, wijnen en koffie incl.)

      All-in formule niet geldig op zaterdagavond.

      €65( aangepaste wijnen +29€)