• menu FR

    • Lunch

      Mise en apétit
      Entrée
      plat

      chaque midi du mardi au vendredi sauf les jours fériés
      28€
    • Menu "Bib gourmand"

      Menu 3 services 37€ ou 59€ vins et cafés incl.
      Menu * 4 services * 51€ ou 79€ vins incl.

      Mises en appétit du chef

      Crabe sauvage / choux fleur / citrus / mangue / wonton (+4€)
      ou
      Joues de cochon Brasvar confites / lait battu / herbes vertes

      ***

      * Coquilles saint Jacques en deux services / bouillon de cèpes / carpaccio / foie gras / choux kale *

      ***

      Poisson du jour / butternut / céleri remoulade / jus de crevettes grises / croquant au levain
      Ou
      Coucou de Malines / artichauts / pamplemousse / curry / panais

      ***
      Tartelette à la pistache / mûres / glace aux amandes
      ou
      Assiette de fromage de chèvre de la ferme T’ Reigershof

    • Menu kok sur mer

      Hapjes van de chef
      Mises en bouche du chef

      ***

      Rode tonijn / foie gras / rode biet / dashi / avocado

      Thon rouge / foie gras / betterave rouge / dashi / avocat

      ***

      Verse vis van de dag / knolselder / jus van garnaaltjes / krokantje van zuurdesem

      Poisson du jour / butternut / céleri remoulade / jus de crevettes grises / croquant au levain

      ***

      St Jakobsvruchten op 2 wijzen / bouillon van eekhoorntjesbrood / carpaccio/foie gras / boerenkool

      Coquilles saint Jacques en deux services / bouillon de cèpes / carpaccio foie gras / choux kale

      ***

      Filet van hert / pastinaak / rozemarijn / pompelmoes

      filet de biche / panais / artichauts / romarin / pamplemousse

      ***

      Taartje met pistache / braambes / ijs met amandel

      Tartelette à la pistache / mûres / glace aux amandes

      €65( aangepaste wijnen +29€)