• menu FR

    • Lunch

      Mise en apétit
      Entrée
      plat

      chaque midi du mardi au vendredi sauf les jours fériés
      28€
    • Menu "Bib gourmand"

      Menu 3 services 39€ ou 62€ vins et cafés incl.
      Menu * 4 services * 53€ ou 82€ vins incl.

      Mises en appétit du chef

      ***
      Zeebaars / butternut / boulgour / huile d’herbes / concombres / curry / tobiko
      ou
      Aubergines confites / miso / nori / bonito

      ***

      * Cèpes / œuf de ferme poché / truffe noire / oignons doux *

      ***

      Filet de barbue / poireaux / yuzu / chorizo / crevettes grises épluchées mains de chez Christelle (suppl. 5€)
      Ou
      Entrecôte « Rouge des Flandres » / paksoi / cacahuète / pequillos / pommes frites

      ***
      Tartelette aux noix / glace au caramel de beurre salé d’Isigny
      ou
      Toast au fromage de chèvre chaud de De Haan / miel / thym

    • Menu kok sur mer

      Menu Kok Sur Mer

      Hapjes van de chef
      Mises en bouche du chef

      ***

      Carpaccio van coquilles St. Jacques / foie gras / citrus / tobiko

      Carpaccio de coquilles / foie de canard / agrumes / tobiko

      ***

      Filet van griet / prei / yuzu / chorizo / handgepelde garnalen

      Filet de barbue / poireaux / yuzu / chorizo / crevettes grises épluchées main

      ***

      Eekhoorntjesbrood / gepocheerd eitje / zwarte truffel / zoete ui

      Cépes / œuf de ferme poché / truffes noires

      ***

      Duif uit Anjou / druifjes / zwarte look / groene kool / eekhoorntjesbrood
      Pigeon d’Anjou / raisin / ail noir / choux vert / cèpes / jus corsé

      ***

      Taartje met nootjes / ijs met gezouten karamel en boter uit Isigny

      Tartelette aux noix / glace au caramel de beurre salé d’Isigny

      Menu 65€ ( aangepaste wijnen 29€)

      All-in formule : crémant de Bourgogne, wijnen en koffie incl. 95€
      ( all-in formule niet geldig op zaterdagavond en feestdagen

      €65( aangepaste wijnen +29€)