• Menu

    • lunch week 18/06

      Hapje van de chef/mise en bouche du chef

      Voorgerecht/entrée:
      Tempura van courgettebloem / langoustines / honingvinaigrette
      Tempura de fleur de courgette / langoustines / vinaigrette au miel

      Hoofdgerecht/plat:
      Risotto nero / pijlinktvis / pistou / girolles
      Risotto nero / encornets / pistou / girolles

      Iedere middag van dinsdag tot vrijdag behalve op feestdagen/ tous les midis sauf le samedi et jours fériés
      28 €
    • Menu kok sur mer

      Hapjes van de chef
      Mises en bouche du chef

      ***

      Tartaar van kalf / oester / shiso / mimosa

      Tartare de veau Limousin / huîtres / shiso / mimosa

      ***

      Tempura / courgettebloem / langoustines / honing

      Tempura / fleurs de courgette / langoustines / miel

      ***

      Filet van noordzeetong / avocado / aubergines / handgepelde grijze garnalen

      Filets de sole de la mer du nord / avocats / aubergines / crevettes grises

      ***
      Filet pur « Holstein » / polenta / ratatouille / aïoli / girolles

      Filet Pur « Holstein » / polenta / ratatouille / aïoli / girolles

      ***
      Belgische aardbeien – rabarber – witte chocolade – mascarpone

      Fraises de pays / rubarbe / chocolat blanc / mascarpone

      €65( aangepaste wijnen +29€)
    • Menu Bib Gourmand 3 gangen 37€ 4 gangen 51€

      Hapje van de chef

      ***
      Lasagne van babykreeft / asperge / champignons / kokos / limoen ( suppl. 4€)
      Of
      Tartaar van kalf / oester / shiso / mimosa

      ***

      * Tempura / courgettebloem / langoustines / honing *

      ***

      Lamsfilet / polenta / ratatouille / aïoli / girolles
      Of

      Kabeljauw / bloemkool / knolselder / karnemelk / olie van dille

      ***

      Belgische aardbeien / rabarber / witte chocolade / mascarpone
      Of
      Bordje geitenkaas van de boerderij ‘ t’Reigershof’

      59€ of *78€*wijn en koffie inc.