• Menu

    • lunch week 21/08

      Hapje van de chef/mise en bouche du chef

      Voorgerecht/entrée:
      Mosselen / bintje / selder / wortel / tempura
      Moules / bintje / céleri / carottes / tempura

      Hoofdgerecht/plat:
      Kabeljauw / risotto / wakame / mosterdsla
      Cabillaud / risotto / wakame / mizuna

      Iedere middag van dinsdag tot vrijdag behalve op feestdagen/ tous les midis sauf le samedi et jours fériés
      28 €
    • Menu kok sur mer

      Hapjes van de chef
      Mises en bouche du chef

      ***
      Tartaar van zeebaars en langoustines / geitenkaas / koolrabi / pinda’s
      Tartare de bar de mer et langoustines / émulsion de chèvre frais / chou-rave / cacahuèttes

      ***

      Rog / beurre de noisette / kappertjes / spinazie
      Aile de raie/ beurre noisette / câpres / épinards

      ***

      Lasagne van girolles / Bekegem foie gras / bieslook / parezaan / jus van gevogelte
      Lasagne de girolles / foie de canard de Bekegem / parmesan / jus de volaille

      ***

      Rund “West-Vlaams rood” / artisjok / doperwtjes / zomer truffel / bintjes
      Boeuf “West-Vlaams rood / artichauts / petits pois / truffes d’été / bintjes

      ***

      Citroentaart « kok sur mer »
      Tarte citron “kok sur mer”

      Of
      Assortiment geitenkaasjes van t’Reigershof

      Menu 65€ ( aangepaste wijnen 29€)

      All-in formule 95€ ( crémant de Bourgogne, wijnen en koffie incl.)

      All-in formule niet geldig op zaterdagavond.

      €65( aangepaste wijnen +29€)
    • Menu Bib Gourmand 3 gangen 37€ 4 gangen 51€

      3 gangen 37€ of 59€ aangepaste wijnen en koffie inclusief

      *4 gangen* 51€ of 79€ aangepaste wijnen en koffie inclusief

      Hapjes van de chef
      ***
      Artisjok / bio tomaten / zomertruffel / kervel
      Of
      Huisgemaakte garnaalkroketten / citrus / platte peterselie / courgettes (suppl.4€)

      ***
      *Rog / beurre noisette / kappertjes / spinazie *

      ***
      Filet van mooie meid / fregola / bouillon van Lardo Di Colonnata
      Of
      Suprême van kip uit Middelkerke / girolles / Bekegem eendenlever / koolrabi

      ***

      Citroentaart “Kok Sur Mer”
      Of
      Bordje geitenkaasjes van t Reigershof

      59€ of *78€*wijn en koffie inc.