Menu

Hapje, Voorgerecht ,hoofdgerecht
Mise en bouche, entrée, plat

Beschikbaar op dinsdag, donderdag en vrijdagmiddag
Tous les jours sauf week-end et jours fériés

Hapjes van de chef
Mises en bouche du chef

***

Canadese kreeft / radijs / artisjok / groene boontjes / curry / gekonfijte tomaat

Salade de homard Canadien / radis / artichauts / haricots verts / curry

***
Huisgemaakte frikandel / bio kip / truffel / handgepelde garnalen

Fricadelle maison / poulet fermier / truffes / crevettes grises épluchées main

***

Dikke tarbot / vleesjus / koolrabi / granny Smith / pijnboompitjes

Gros turbot / Jus de viande / chou-rave / granny Smith / pignons de pain

***
Filet pur Limousin / structuren van wortel / salie / mosterd / kikkererwt

Filet pur Limousin / Structures de carottes / sauge / moutarde / cacahuète

***

Taartje van ananas / nootjes uit piemonte / vanille ijs bourbon

Tarte a l’ananas / Noisette du Piémont / glace vanille bourbon

Hapje van de chef

***
Huisgemaakte garnaalkroketjes / venkel / Platte peterselie ( suppl. 4€)
Of
Bio tomaat / burrata / sesam / oude balsamico / zuurdesembrood

***

* Frikandel Speciale “Kok Sur Mer”/ Bio-kip / Truffel/Handgepelde garnalen *

***

Lasagne van pladijs / champignons / jus van langoustines
Of

Gekonfijte Pluma Iberico / structuren van wortel / salie / mosterd / hazelnoot / koriander

***

Taartje met ananas / hazelnoot / vanilleijs Bourbon
Of
Bordje geitenkaas van de boerderij ‘ t’Reigershof’