Hapje van de chef/mise en bouche du chef

Voorgerecht/entrée:
Bio tomaat / artisjok / truffel / parmezaan
Tomate bio / artichauts / truffe / parmesan

Hoofdgerecht/plat:
Asperges / wortel / doperwtjes / girolles
Asperges / carottes / petits pois / girolles

Iedere middag van dinsdag tot vrijdag behalve op feestdagen/ tous les midis sauf le samedi et jours fériés
28 €

Hapjes van de chef
Mises en bouche du chef

***
Tartaar van Mechelse asperges / gerookte paling / foie gras / mimosa
Tartare d’asperges de Malines / anguille fumée / foie de canard / mimosa

***

Babykreeft / selder / zwarte look / soja / wakamé / dashi
Baby homard / céleri / ail noir / soja / wakamé / dashi

***

Gebakken tarbot / bouillon van citroenmelisse / seizoensgroentjes
Filet de turbot / bouillon de citronnelle / petits légumes de saison

***

Bonbon van kwartel / duxelle van morilles / dragon / groene asperges
Bonbon de caille / duxelle de morilles / estragon / asperges vertes

***

Tiramisu « kok sur mer »

Of
Assortiment geitenkaasjes van t’Reigershof

Menu 65€ ( aangepaste wijnen 29€)

All-in formule 95€ ( crémant de Bourgogne, wijnen en koffie incl.)

All-in formule niet geldig op zaterdagavond.